2013-02-14

Kalakutienos kepsnys


Meilės diena įkvėpė mane nupūsti dulkes nuo tinklaraščio. :)
Turiu prisipažinti, kepinius kepti man sekasi geriau negu mėsos kepsnius, tačiau po truputį mokausi. Geriausiai pavyksta, kai leidžiu mėsai marinuotis mažiausiai per naktį ir kepu kepimo rankovėje, kuri neleidžia mėsai išdžiūti, tačiau netrukdo apskrusti. Taigi, dalinuosi labai skanaus, sultingo kepsnio receptu, kuris, žiūrint į formą, labai tinka Valentino dienai. :)

Reikės:
Kalakuto šlaunies,
Kupino šaukšto medaus,
Kupino šaukšto grūdėtų garstyčių,
Šviežiai sugrūsto penkių pipirų mišinio.

Gaminimas:
Kalakuto šlaunies viršų kelis kartus kryžmai įpjauti, kad geriau pasimarinuotų. Aš paukštienai visada nulupu odą, tačiau, jei mėgstate, to daryti nebūtina. Sumaišyti visus likusius ingredientus ir gautu mišiniu iš visų pusių aptepti mėsą, Nepatingėkite pamasažuoti, kepsniui tai patinka. :) Mėsą įdėti į maišelį, išleisti iš jo orą ir sandariai užrišti. Marinuoti šaldytuve mažiausiai per naktį.
Kepimas: orkaitę įkaitinti iki 180 laipsnių, mėsą įkišti į kepimo rankovę, kartu galima įdėti bulvių ar/ir kitų šakninių daržovių, sandariai užrišti galus, įdėti į formą ir kepti apie 1-2 val. (priklauso nuo šlaunies dydžio). Patikrinti aš iškepė galima įsmeigiant peilį į storiausią vietą - jei sultys skaidrios, mėsa iškepusi, jei rausvos, dar reikia pakepti.
Garnyrui labai tinka apvirtos ir svieste apkeptos šparaginės pupelės.

6 komentarai:

Anonimiškas rašė...

O druskos nereikia???

Vilma rašė...

Ne, nereikia, garstyčios suteikia visą reikiamą skonį. Bet jei mėgstate sūriau, žinoma, galima įberti.

RAZINA rašė...

Pgl si marinata sumarinavau guliasa kalakutienos ir iskepiau orkaiteje per koki pusvalandi, puse laiko apdengusi su folija. Tikrai gavosi labai skani mesa, itin tinka su bulviu kose ir minetomis sparaginemis pupelemis.

Vilma rašė...

Razina, labai džiaugiuosi, kad patiko.

Blogger rašė...

Strange "water hack" burns 2lbs overnight

Well over 160k women and men are hacking their diet with a easy and secret "water hack" to drop 2 lbs each night while they sleep.

It's scientific and it works every time.

This is how you can do it yourself:

1) Go get a clear glass and fill it up with water half full

2) Then use this strange hack

and become 2 lbs skinnier the very next day!

Aleem rašė...

Hi, friends today we're going to be talking about the lauki 10 low calorie vegetables best nutritious. Lauki | Lauki In English 10 Low-Calorie Vegetables Best Nutritious,


Sabudana in English. Its is also very low.sabudana | sabudana in English | saggubiyyam in English | Health benefits,



Hi today we are talking about Bottle gourd recipes, how to make Bottle gourd recipes,.
Lauki In English | Loki in english | Bottle gourd recipes,,



Hi, friends today in this post I’m going to share makhana kheer recipe. makhana | Low Fat Makhana Kheer Recipe,