Dukrytės ketvirtojo mėnesio proga pagaminau keletą greitų, nesudėtingų užkandėlių. Kadangi susirinkusios "draugės" buvo bendraamžės, kąsneliai skirti jas atnešusiems tėveliams. :)
Reikės:
Kepalo ciabatta duonos (tinka ir prancūziškas batonas ar kita, panašaus tipo šviežia duona),
Alyvuogių aliejaus,
Šviežio tepamo sūrio (tinka Philadelphia, Rama natur ir pan.),
Vytinto kumpio (naudojau Parmos, tinka bet koks kitas, pvz. Serrano, Iberico ir pan.),
Saulėje džiovintų pomidorų aliejuje.
Gaminimas:
Duoną supjaustyti riekutėmis, pašlakstyti aliejumi ir apkepti orkaitėje iš abiejų pusių. Labai suskrudinti nereikia.
Kai atauš, aptepti tepamu sūriu, uždėti kumpio - tik neklokite kaip parketo, truputį pagarbanokite, taip gražiau atrodys ir bus skaniau, nes daugiau kumpio tilps, - ant viršaus uždėti gabalėlį džiovinto pomidoro.
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą