Sukombinavau šiuos suktinukus, laukdama draugės, iš to, kas buvo šaldytuve. Gera kombinacija gavosi. :)
Reikės:
Baklažano,
Kreminės varškės, graikiško jogurto, philadelphia ar pan.
Česnako,
Graikinių riešutų,
Druskos, pipirų,
Petražolių.
Gaminimas:
Baklažaną supjaustyti išilgai plonomis riekelėmis (iš vieno man išeina apie 12, priklausomai nuo daržovės dydžio), aptepti aliejumi ir apkepti grilio keptuvėje arba orkaitėje. Aš kepu orkaitėje, nes greičiau negu porcijomis kepti keptuvėje.
Įdarui sumaišyti varškę (ar kitą produktą, kurį naudojate), susmulkintą česnaką, sukapotus graikinius riešutus, druską, pipirus ir susmulkintas petražoles.
Kai apkeptos baklažanų riekelės atauš, aptepti jas įdaru, susukti, sutvirtinti pagaliuku ir palikti kelioms valandoms šaldytuve susistovėti. Jei laiko nėra, galima valgyti ir iš karto.
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą