2009-05-03

Sveikuolių salotos


Traškios ir skanios salotos gimusios galvoje vieną vakarą kai nesinorėjo nieko rimto. Jas galima padaryti ir rimtesniu užkandžiu pabarsčius Parmezano drožlėmis ir skrudintos duonos kubeliais...

Reikės:
Įvairių salotų (naudojau ledkalnio ir salotines sultenes),
Šaldytų žirnelių,
Brokolių (naudojau šaldytus),
Agurkų,
Krapų.
Užpilui:
Alyvuogių aliejaus,
Citrinos sulčių,
Garstyčių,
Druskos bei pipirų.

Gaminimas:
Žirnelius ir brokolius perlieti verdančiu vandeniu ir atvėsinti. Agurkus supjaustyti kaip patinka - man patinka šiaudeliais, krapus sukapoti. Viską išdėlioti lėkštėje. Galima bet kaip, bet aš, kadangi žinau jog teks fotografuoti, stengiuosi daugmaž gražiai :) ir aplieti užpilu, kurio ingredientus reikia tiesiog gerai išmaišyti.
Bus labai sveikuoliška, jei po tokios vakarienės nebesusigundysit saldainiais ar kitokiais "kenkėjais"... :P

4 komentarai:

Egle rašė...

Jau ruošiausi rašyti "kur dingai?" ir pabarti, bet štai - puikus receptų trejetukas :) Tau pasisekė :))

Saloto puikios ;) bandysiu. Panašias darau ir aš, tik vietoj žirnelių dedu konservuotų saldžiųjų kukurūzų (ir, jei turiu po ranka, ridikėlių, bet dažniausiai be jų). Rytoj bandysiu su žirneliais :)
Ačiū.

Vilma rašė...

Na va kaip puiku, kad pavyko išnešti sveiką kailį. :))
O dėl salotų - tai mano idėja buvo jas pagaminti tik iš žalių produktų, todėl nedėjau nei ridikėlių, nei kukurūzų - nors juos irgi mėgstu. ;) Dar tiktų žalioji paprika, bet po ranka nebuvo...
Į sveikatą!

Elžbieta rašė...

Ir aš sakau - kur dingai :) Šaunu, kad ištaikei laiko ir atnešei mums tokių nuostabių receptų :)
Dievinu tokius žalius-žalius-žalius traškiukus :) salotos tiesiog fantastiškos :)

Vilma rašė...

Ačiū, Elžbieta! :)