Aldonos pyragas

Aldona - mano mamos buvusi kolegė kurį kažkokia progą į darbą atnešė šį pyragą. Buvo TIE laikai, o ji turėjo "blatą" Vokietijoje, tad gaudavo nerealių vokiškų pyragų receptų, apie kuriuos čia tik pasvajoti galėjom. Šis - vienas iš jų. Kadangi anksčiau nebuvo įpročio vadinti patiekalus a la "Žuvies kojų piršteliai su krevečių oru", ant mamos ranka rašyto lapelio radau aiškų pavadinimą - Aldonos pyragas. Tokiu pavadinimu pamenu šį pyragą, tad nenoriu jo vadinti kaip nors kitaip. Jis man vienas skaniausių pyragų kiek teko ragauti.
Forelle, man atrodo, tau patiktų... ;)

Reikės:
150 g sviesto,
3 kiaušinių,
1 puod. cukraus,
6 VŠ normalios grietinės (ne jogurtinės, ne salotinės ar kitokios dietininės - čia ji tikrai netiks),
1,5 AŠ kepimo miltelių,
miltų tiek, kad būtų grietinės tirštumo tešla.
Viršui:
1,5 VŠ grietinės,
1,5 VŠ sviesto,
1,5 VŠ medaus,
2 VŠ kapotų riešutų, džiovintų vaisių (pagal skonį ir norą). Aš šį kartą naudojau savo mėgstamiausią derinį - džiovintus abrikosus, graikiškus riešutus ir kokoso drožles.

Gaminimas:
Kiaušinius išsukti su cukrumi, supilti pašildytą ir ataušintą sviestą, grietinę ir gerai išmaišyti. Suberti miltus sumaišytus su kepimo milteliais. Supilti į riebalais pateptą ir miltais pabarstytą formą ne daugiau kaip dviejų pirštų pločio storio sluoksniu. Kepti apie 40-50 min. 180 laipsnių temp. orkaitėje.
Viršui: grietinę, sviestą ir medų pakaitinti, kol viskas ištirps, suberti riešutus ir/ar džiovintus vaisius ir dar šilta mase aplieti ką tik iškeptą pyragą. Geriausia palikti per naktį arba bent kelioms valandoms, kad susigertų skoniai ir pyragas sudrėktų.

P.S. Recepto proporcijos surašytos matuojant tarybiniu šaukštu, o ne amerikietišku (15 ml) ir "akimi". :)
P. P.S. Pyragas neturi būti storas ir neturi labai iškilti, t.y. turi gautis kaip plokštainis.