"Velykiniai kiaušiniai"

Velykų proga, mano orkaitė pradėjo dėti kiaušinius. Netikite? Žiūrėkite nuotrauką aukščiau. :)

Sviestiniams sausainiams reikės:

190 g sviesto,

60 g cukraus,

žiupsnelio druskos,

1 kiaušinio,

Pakelio vanilinio cukraus,

250 g miltų,

Poros šaukštų abrikosų džemo,

Cukraus pudros.

Gaminimas:

Sviestą supjaustyti mažais gabaliukais, palikti suminkštėti. Tada sutrinti pirštais su druska, cukrumi ir kiaušiniu. Suberti persijotus miltus ir greitai užminkyti tešlą. Suformuoti rutulį, suvynioti į plėvelę ir padėti į šaldytuvą mažiausiai valandai.

Orkaitę įkaitinti iki 180 laipsnių, kepimo skardą iškloti kepimo popieriumi.

Tešlą iškočioti maždaug 0,5 cm storio sluoksniu ir išpjauti kiaušinio formos sausainius. Tešlos likučius surinkti, suminkyti ir kartoti, kol baigsis tešla.

Pusėje sausainių išpjauti apvalias skyles. Sausainius sudėti ant paruoštos skardos ir kepti kol lengvai pagels. Tai užtruks neilgai, todėl nekrapštykite nosies žiūrėdami pro langą.

Iškepusius sausainius ataušinti ant grotelių. Džemą sumaišyti su pora šaukštelių vandens, pašildyti ir juo suklijuoti sausainių puseles. Pabarstyti cukraus pudra.

LINKSMŲ ŠVENČIŲ!!! :)