Ne, čia ne šiemetinė salotų manija (man manija tik saldumynams...), tiesiog netyčia radau nepublikuotą receptą ir taip jau sutapo, kad tai vėl salotos. Paprasta iki negalėjimo, o kaip skanu! Vėlgi, mano kūrybos vaisius. Gal, sakau, salotų knygutę reikės leisti...Reikės:
Įvairių salotų (naudojau grąžgarstes ir sviestinę salotą),
Prinokusio mango vaisiaus,
Brinzos sūrio,
Prinokusio avokado,
Raudonojo vyno sirupo.
Gaminimas:
Salotas nuplauname (o kaip gi kitaip... ;-) ) ir sudedame į lėkštę.
Mangą ir avokadą atitinkamai paruošiame (nuplauname, nulupame, išoperuojame kauliukus). Mangą supjaustom kubeliais, avokadą - griežinėliais ir dedame ant salotų lėkštėje.
Susmulkiname brinzą ir užberiame ant viso gėrio viršaus. Pašlakstome vyno sirupu, pabarstome pipirais.
Dėl vyno sirupo - aš turėjau jau paruošto, tačiau nesudėtinga pariruošti ir savarankiškai. Tiesiog paimkite turimo raudonojo vyno, supilkite į puodą ir kaitinkite ant silpnos ugnies, kol išgaruos mažiausiai pusė (kuo daugiau išgaruos, tuo tirštesnis bus sirupas) ir masė taps klampi. Ataušinti ir naudoti pagal poreikį.
6 komentarai:
Paskutiniai du receptai vasara pakvipo!
Nuostabus deriniai, isivaziduoju, kaip skanu! :P
O tokio sirupo pirkt būna?? Ar čia tiesiog actą pavirt su cukrum?
Neringa, ačiū! :-)
Indre, paskutinė recepto aprašymo pastraipa - apie sirupą. ;)
Tikrai išleisk knygutę :) aš pirksiu :) saloootos :)
As buciau pati didziausia tavo salotu knygutes skaitytoja ir valgytoja:) Klausyk, o kuo rekomenduotum vyno sirupa pakeisti - gal balzamiku?
Violeta, dėkui! :)
Sparnuoti, darydama kitą kartą tiesiog užspausčiau citrinos sulčių... ;)
Rašyti komentarą