Marmuriniai keksiukai

Keksiukomanija nepraeina ir, panašu, kad tai nepagydoma - netgi naują formą nusipirkau... Dar vieni nuostabiai skanūs keksiukai! Šokoladinis glaistas čia nebūtinas, tačiau labai tinka. Aš jo negaminau - turėjau šaldytuve pakelį pirktinio.

Ir dar... Ar pastebite kai ką naujo? ;)

Reikės:

180 g sviesto,

100 g cukraus,

0,5 AŠ druskos,

100ml riebios grietinėlės,

2 AŠ vanilės ekstrakto,

3 kiaušinių,

250g miltų (persijoti su kepimo milteliais ir soda)

1,5 AŠ kepimo miltelių,

0,5 AŠ kepimo sodos,

120 g natūralaus jogurto,

1,5 VŠ natūralios kakavos miltelių,

2 VŠ pieno.

Gaminimas:

Sviestą, druską ir cukrų plakti mažiausiu greičiu palaipsniui pilant grietinėlę. Padidinti greitį ir plakti, kol gausis puri masė. Supilti vanilės ekstraktą. Po vieną įkulti kiaušinius, po kiekvieno gerai išplakant masę.

Po truputį suberti miltus (nepermaišyti). Supilti jogurtą ir išmaišyti.

Tešlą padalinti į dvi dalis, į vieną suberti kakavą ir supilti pieną.

Į paruoštas keksiukų formeles (išklotas popierinėmis formelėmis jei forma metalinė, arba pateptas sviestu jei forma silikoninė) dėti vienos ir kitos tešlos, pamarmurinti mediniu pagaliuku ir kepti 180 laipsnių orkaitėje apie 20 min.

Iškepusius truputį praaušinti formoje ir išimti. Jei naudosite glaistą, juo aplieti keksiukus.

Recepto šaltinis su pakeistomis proporcijomis: Anncoo Journal